木耳泡发,切丝 菠菜切成小段;胡萝卜、土豆、洋葱、熟牛肉切丝
豆芽和菠菜短焯水,捞出
锅中放入玉米油,油热后将一半洋葱丝放入锅中,再放入胡萝卜丝、土豆丝和木耳丝,翻炒后,加入盐,十三香和少量生抽。快速翻炒,加入另一半洋葱和青椒丝,盛出。
米饭放入盘中,加入炒好的蔬菜,牛肉丝和李锦记泰式辣酱,拌匀即可。
蔬菜炒的时间不要太长时间,这样土豆丝就不脆了。 油和盐比平时多一点,因为拌饭太淡不好吃。 一半洋葱炒后是甜的,一半后加入的洋葱原汁原味,小朋友不怕辣,很爱吃😏 李锦记甜辣酱一点都不辣,微甜,孩子吃没问题