凉调藕片

作者： 绥城小武

喜欢藕片那爽脆的口感，所以就自己从妈妈那里学了这道简单又好吃的凉调藕片

用料

• 藕 一个
• 蒜瓣 两个
• 耗油 半勺
• 生抽 一勺
• 醋 一勺

凉调藕片的做法步骤

步骤 1

藕片去皮

步骤 2

切片沸水入锅，汆一下，捞出冷水浸泡

步骤 3

生抽，耗油，醋，蒜泥

步骤 4

盐，干辣椒，花椒，姜粉，放藕片上方，把烧至七成的热油倒入呛一下，两分钟后倒入上一步的酱汁。

步骤 5

一盘香脆可口的凉拌藕片就大功告成了，喜欢的收藏。

菜谱创建时间：2018-12-21 20:06:21