蒜苗炒肉

作者： 养胃暖心

用料

• 蒜苗 半斤
• 1米醋；2料酒、生抽；3盐、鸡精、老抽。 适量
• 姜、蒜 2片、2瓣
• 新鲜五花肉 半斤

蒜苗炒肉的做法步骤

步骤 1

见小贴士

蒜苗炒肉的小贴士

1、锅烧干，放入五花肉，中火至出油微焦中途可加少量米醋（这样肉质更鲜嫩）；2、将肉拨至一边，姜蒜入油大火炒香，入生抽、料酒炒匀，入蒜苗段大火炒至半熟入辣椒；3、炒熟后加入盐、鸡精、老抽调味，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2018-12-21 19:20:10