奥利奥可可毛巾卷

作者： 李瘦瘦_7555

用料

• 奥利奥 5块
• 低筋面粉 65克
• 鸡蛋液 200克
• 牛奶 300克
• 细砂糖 60克
• 可可粉 15克
• 黄油 25克

奥利奥可可毛巾卷的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，将低粉，可可粉，过筛到牛奶中，加入细砂糖，搅匀

步骤 2

倒入鸡蛋液，边倒边搅拌

步骤 3

少量混合液倒入融化的黄油中，充分搅拌乳化后倒回混合液中，搅拌均匀

步骤 4

混合液过一遍筛

步骤 5

贴着混合液表面盖一层保鲜膜，冷藏2小时

步骤 6

取出后再次搅拌混合液，把沉淀物混合均匀后可以开始摊皮

步骤 7

不用放油，大概40克左右一张8寸的皮，根据自己的情况加减量，小火，冒小泡泡就可以起锅了

步骤 8

根据自己的需求，我用的四张皮做一个，每张皮部分重叠

步骤 9

奶油不要放太多，薄薄一层就好，不然不容易包，撒上奥利奥

步骤 10

两边收进来就可以包了

步骤 11

卷起来就可以了

步骤 12

然后用保鲜膜包起来 冷藏几小时就可以开动了

步骤 13

吃之前撒上可可粉 这个配方我做了3个毛巾卷

菜谱创建时间：2018-12-21 14:16:22