超详细南瓜紫薯开花馒头

作者： 筋节粥

仔细称重过的开花馒头，给自己做个记录。

用料

• 黄色面团
• 南瓜泥 170克
• 中粉 260克
• 酵母 2克
• 紫色面团
• 紫薯泥 200克
• 中粉 200克
• 酵母 2克

超详细南瓜紫薯开花馒头的做法步骤

步骤 1

两种颜色面团分别混合均匀，揉成团。要注意，面团宁硬勿软，不然后面不好造型。

步骤 2

无需发酵，成团后静置松驰三十分钟后分别等分成五份，揉成小圆团。

步骤 3

黄色面团擀成圆饼

步骤 4

放入小紫球球

步骤 5

像包包子一样包起来，收口朝下，顶部切十安口。注意，切口要小，不要太大。

步骤 6

放入笼屉，再静置四十分钟后，冷水上锅。水开后二十分钟关火，静置三分钟后即可享用啦〜

超详细南瓜紫薯开花馒头的小贴士

面团要硬硬的造型的时候才不会蹋。

菜谱创建时间：2018-12-21 11:14:15