番茄龙利鱼（无番茄酱超鲜）

作者： 皮卡波

第一次吃龙利鱼是在农大的食堂😌没刺的鱼肉真的是懒人的福音。很多配方做番茄龙利鱼都会加番茄酱，其实就没有那么鲜了。【据男票说是吃过最好吃的番茄龙利鱼】 红色的在圣诞吃也很合适！ ❤️ 开心！❤️

用料

• 西红柿 2个
• 龙利鱼 2大条
• 牛肉 一块（5g）
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 葱 一根

番茄龙利鱼（无番茄酱超鲜）的做法步骤

步骤 1

首先，把龙利鱼解冻切片，用盐和黑胡椒碎腌制。

步骤 2

其次，在番茄的底部划十字，放进滚水里烫一下，方便剥皮。

步骤 3

把剥好皮的西红柿切成小块。

步骤 4

同时，把牛肉切成末，用少量盐腌制。

步骤 5

热锅，起油，把番茄块放入锅内大火翻炒一分半到两分钟。

步骤 6

在西红柿已经变色后，在中间挖个洞，放肉😝均匀翻炒，至肉变色即可。大概是半分钟。

步骤 7

加小半碗水，放鱼！翻两到三次至鱼全部变白！大火煮开后小火慢炖。 （咸淡可以这时候尝一下汤）

步骤 8

龙利鱼很快就熟了，但是为了入味我会小火焖锅炖一会。

步骤 9

加葱，出锅🍲🍲🍲

番茄龙利鱼（无番茄酱超鲜）的小贴士

牛肉用猪肉代替也可以哦。

菜谱创建时间：2018-12-21 10:14:31