茄子肉丁馅大包

作者： 通达铝塑板

用料

• 圆茄 两个
• 五花肉 250克
• 葱一根、三片姜、两棵香菜
• 盐、熟花生油、生抽、五香粉、鸡精，少许。

茄子肉丁馅大包的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，再切小条最后切小丁，入底味，放盐、五香粉、鸡精、生抽、姜末少许。圆茄两个切丁，加少量盐腌制10分钟，挤出多余水分。香菜切末。

步骤 2

我包的叫做碗口包。

步骤 3

一次做大概20个，够吃几天的，切丁的肉馅比绞肉馅口感好。

步骤 4

上蒸锅的大包子。

步骤 5

那些被家人端走了，留下一个拍照。

菜谱创建时间：2018-12-21 08:36:36