快捷牛排意面套餐

作者： 别人家的孩纸

冬天嫌做饭麻烦？外卖又没营养？这款简单哦，善待自己，好好吃饭。

用料

• 牛排 一或两块
• 黑胡椒 酌情
• 盐 一小勺
• 橄榄油 少许
• 意大利面 一份
• 鸡蛋 一只
• 青菜 随意

快捷牛排意面套餐的做法步骤

步骤 1

主食我选用了微波意面，加冷水微波高火6分钟，开水微波高火4分钟或5分钟，很方便哦。 青菜我用荷兰豆，掐去两头，顺势抽去筋，洗净沥水待用。其实用菜心，或洋葱，或圣女果都ok啦。 牛排在盒马买的，室温自然化冻，或者微波解冻叮两分钟。

步骤 2

牛排化冻后，小锤子或者刀把洗净捶捶，用叉子随意一顿乱搓就好，给它来个按摩，目的断筋，等会儿腌制更入味。 红酒小半杯，我选了蜜桃果酒，一小勺盐，多撒点胡椒粉，小半杯生抽提鲜，都淋上去，动动手按摩下，翻个面按摩下。放置十分钟。

步骤 3

这时来准备主食，拆开

步骤 4

注水，按说明微波

步骤 5

热锅冷油少许，开始炒菜

步骤 6

大火爆炒，勤翻动，不要懒，炒匀后放适量盐，继续炒至翠绿，我加了勺辣椒酱和寿司萝卜丁，不喜甜辣味的你可以加一小勺糖，炒匀起锅。

步骤 7

面好了

步骤 8

面上盛上清炒荷兰豆，我是为了做便当，你可以直接盛一漂亮盘子上。

步骤 9

准备油和刷子

步骤 10

锅刷薄薄一层油，中火，下牛排，每面煎30秒翻面，我喜欢一边煎，一边锅铲在牛排上戳，按摩不要停。一共翻三次，共煎两分钟，OK

步骤 11

为了便当方便吃，我切成小块再摆上去，挤上黑椒酱，没有酱不要紧，看下一步

步骤 12

没有黑椒酱，腌牛排时你多撒点黑胡椒粉，牛排两面均匀凃抹上，你会发现牛排盛起后，锅内有黑椒汁，来，淋上去，如果像这样准备装盘直接吃，旁边倒上意面后，你还可以再用锅煎个蛋。反正我是全程不洗锅的。 先腌牛排，利用这10分钟时间择青菜和洗菜炒菜，足够，然后微波6分钟意面时，利用这时间煎鸡蛋1分钟，煎牛排2分钟。 就这么简单。

步骤 13

好好吃饭😊

菜谱创建时间：2018-12-20 20:12:23