鲫鱼一条,豆腐切块,葱切段,备用
豆腐焯水去豆腥味捞出备用
用姜片在锅底擦一遍,倒入少油加热,鲫鱼用厨房纸擦干表面水分,油热后放入鲫鱼两面煎黄
倒入三碗开水
放入豆腐,葱段,姜片,盐,大火烧开,转中火炖30-40分钟
奶白奶白的鲫鱼汤~
配上电饭锅排骨焖饭,晚餐完美