中式烤牛肉

作者： 杨小妞好宝宝

快手简单的家常菜，可以配着饼饼吃，也可以配米饭，北方的小伙伴还可以配刚丝面和莜面这种地方特色的东西！

用料

• 牛肉 360 克
• 洋葱 两个(最好用紫皮洋葱，如果洋葱大的话一个就够)
• 麻酱约100克
• 红色腐乳2块
• 韭菜花适量
• 酱油少许
• 孜然(依个人口味添加，但是最好量多点，这道菜的精髓呦！)
• 辣椒沫

中式烤牛肉的做法步骤

步骤 1

首先把麻酱，腐乳等调料搅拌成一碗秘制酱汁(记得孜然加到酱汁里哦)

步骤 2

放少许油，然后把切好丝的洋葱铺上去！

步骤 3

把牛肉卷铺在洋葱上，然后开火

步骤 4

等到油滋滋响，牛肉卷变软，倒入秘制酱汁，然后搅拌即可，等到牛肉变色了，就可以吃啦！

步骤 5

熟了之后加少许香菜点缀，大功告成！

步骤 6

当我们把牛肉吃完后，可以放入自己喜欢的菜炖煮…例如酸菜，粉条，白菜，豆腐(切记一定要加入虾皮一起炖煮，味道非常鲜美哦)

菜谱创建时间：2018-12-20 18:56:31