肉包（小美版）

作者： 我是井爷

昨天买的肉 ，冻了一晚了，太可怜了，今天把你揉到包子里

用料

• 酵母 5克
• 酱油 10克
• 盐 5克
• 水 240克
• 生抽 5克
• 料酒 10克
• 麻油 适量
• 黑胡椒 适量
• 面粉 500克
• 木薯粉 5克
• 猪前腿肉 500克
• 姜碎 适量

肉包（小美版）的做法步骤

步骤 1

洗过的肉，昨天放冷冻

步骤 2

Turb键2秒8次

步骤 3

加入所有调料

步骤 4

2分钟/揉面键，打出来放碗里冷藏

步骤 5

按照芯片揉面

步骤 6

搓条，切，按压

步骤 7

按压，擀面，外往里推

步骤 8

我也是新手，擀的不是很圆，将就着呗

步骤 9

放肉馅，包上

步骤 10

放入烤箱，发酵40分钟，上蒸锅

步骤 11

热水蒸15分钟

步骤 12

蒸好出炉 热呼呼的最好吃

步骤 13

有几个底部可能擀薄了。里面的油漏出来了😄，味道很不错

肉包（小美版）的小贴士

500克的肉不够包500克的面粉，你们要做可以多买些肉

菜谱创建时间：2018-12-19 22:45:51