加蛋青椒爆炒胡萝卜

作者： 傲雪寒梅暗香来

无修图 祖传 1-2人餐 人多请自己加料

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 青椒 半个
• 开水 150ml
• 盐 2-3克
• 味精 0.2克
• 油 适量

加蛋青椒爆炒胡萝卜的做法步骤

步骤 1

准备就绪 热锅下油 将鸡蛋搅碎 鸡蛋入锅翻炒并切碎 炒好的鸡蛋入盘待命

步骤 2

再次下油 将胡萝卜下锅中火翻炒约1分30秒 期间可略掺水约30ml 接着青椒下锅与胡萝卜一同翻炒30秒 撒盐后 将剩下的120ml水入锅 菜肴至于水中盖上锅盖中火闷烧约2分钟

步骤 3

开盖 撒味精 翻炒数十下 关火 即可出锅

菜谱创建时间：2018-12-19 18:26:53