素烧萝卜好味道

作者： 余烟袅袅

家人都比较喜爱素食。正值萝卜当季，就素烧一个吧。

用料

• 大萝卜 1只(2斤)
• 葱 1根
• 姜 4片
• 八角 2颗
• 蚝油 1汤匙
• 老抽 1/2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 冰糖 10克

素烧萝卜好味道的做法步骤

步骤 1

同等体积的挑重的。

步骤 2

切小块。(也可以切成滚刀块)

步骤 3

焯水

步骤 4

起锅放少许油，下葱姜，冰糖，八角煸炒出香味。

步骤 5

放入萝卜煸炒，变深色，此时放入生抽，老抽，蚝油，再加温水与萝卜平齐，转小火闷约10分钟

步骤 6

大火收卤装碗

菜谱创建时间：2018-12-19 15:13:40