红烧茄子

作者： 最宠人间烟火

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个
• 生抽 勺
• 白糖 克
• 盐 克
• 蒜 瓣
• 青椒 个

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子改刀

步骤 2

斜刀切小块

步骤 3

葱蒜

步骤 4

青椒，西红柿。

步骤 5

盐水浸泡茄子， 锅中倒入油。倒入茄子块。煎至变软。另起锅倒油葱蒜爆香。倒入煎好的茄子翻炒加少许老抽白糖生抽翻炒加入青椒西红柿继续翻炒，最后加入盐，出锅。 撒葱花，芝麻。OK

红烧茄子的小贴士

茄子一定要泡盐水，这样就不会发黑，而且省油。

菜谱创建时间：2018-12-19 13:16:01