用剥玉米器剥下玉米粒,用水洗两次沥干备用
玉米粒在开水中煮断生捞出沥 干。锅烧热,倒入植物油,下胡萝卜丁 尖椒丁炒断生,再下玉米粒,少许料酒,盐 炒片刻,下味精炒匀, 勾薄欠起锅
配青萝卜 红尖椒 亦可