金针菇日本豆腐

作者： 皮蛋妈妈-

用料

• 日本豆腐 3条
• 蒜 3瓣
• 金针菇 一把
• 盐 一点点 就烹香大葱和蒜末的时候用 大概两根指头捏一下那么多
• 蚝油 1勺
• 淀粉 调成淀粉水
• 小葱 出锅前用
• 黄豆酱 1/3勺
• 酱油
• 大葱
• 生抽

金针菇日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐从中间切开 方便取出 切成小块 油煎一下 两面煎至有薄脆皮即可 控油捞出备用

步骤 2

金针菇去根之后洗净 弄散备用

步骤 3

大葱 蒜 小葱切末备用

步骤 4

煎豆腐的油就可以 下大葱末和蒜末烹香 放一点点盐 就一点点哈 葱和蒜煎至微微泛黄

步骤 5

倒入洗好弄散的金针菇 翻炒

步骤 6

金针菇翻炒至稍微有点软的时候 加耗油 生抽 酱油 黄豆酱翻炒 金针菇炒软之后加入煎好的日本豆腐 稍作翻炒之后倒入调好的淀粉水 搅匀 进行收汤 如果想要汤稍微多一点的 可以再加点热水 汤收到你想要的程度之后 关火前放入切好的小葱 搅拌均匀即可

步骤 7

出锅咯 记得尝一下味道啊 我的味淡 如果味轻就再放点盐

菜谱创建时间：2018-12-18 22:14:20