花式京酱肉丝

作者： 颜值最高逼格

黄瓜的挺拔，小葱的青翠，胡萝卜的靓颜都被薄软的豆腐皮包容围绕，可这些又何尝不是为了衬托和陪伴香鲜的肉丝……这一盘菜就好像诉说一个团队合作，有包容有理解有衬托……

用料

• 里脊 500克
• 甜面酱 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 15克
• 淀粉 1勺
• 豆腐皮 2张
• 大葱 2根
• 蛋白 2个
• 生抽 1勺
• 姜 1片
• 盐 10克
• 酱油 1勺
• 糖 15克

花式京酱肉丝的做法步骤

步骤 1

里脊肉切细条备用！

步骤 2

黄瓜，胡萝卜切丝，香菜备用！

步骤 3

面酱，料酒，糖，鸡精，盐调成汁备用！锅里留底油，葱姜爆香把调好的酱汁放入锅中，放入肉丝，翻炒熟透放入盘中！

步骤 4

豆片放入胡萝卜丝，香菜，黄瓜丝卷起，切斜刀摆放在盘子的外圈备用！

步骤 5

肉丝炒熟后放入盘子中间！颜值超高的京酱肉丝就这么简单的搞定！

花式京酱肉丝的小贴士

肉丝熟了就好，不要炒老，以免太硬！

菜谱创建时间：2018-12-18 19:53:55