玉子烧风味鸡蛋意面

作者： 随意流做饭小天才

（好久不见！） 题目骗人。 其实是回家前喝了一个味道又酸又涩又恶心的柠檬茶，回家以后觉得啊难受我得吃点儿甜的——要节制不能点外卖——家里鸡蛋还有好多好多好多做玉子烧好了——圆口深锅果然翻不好鸡蛋啊可恶干脆炒散了——这么吃好奇怪？？？干脆加到意面里吧（等等更奇怪了吧） 但两种味道的碰撞挺有趣的，意外地别有一番风味。

用料

• 鸡蛋 随便个
• 糖 3
• 盐 1
• 料酒 2小勺
• 牛奶 一点儿
• 意大利面 份
• 意面酱 份

玉子烧风味鸡蛋意面的做法步骤

步骤 1

说真的看过我别的菜谱就知道我有多随意了 首先是按照甜口玉子烧的方法做

步骤 2

我做的是个人的简略版 没有高汤 鸡蛋打散加入一些牛奶 加入更少一些料酒 多一些的糖 少一些的盐 放在锅里炒 不要炒老噢

步骤 3

煮意面 煮好以后放在凉水里过一下

步骤 4

煮意面酱 意面酱做好以后放入鸡蛋碎 剁更碎 浇在意面上

步骤 5

本来我喜欢煎个半熟蛋在意面上戳破了吃的 但今天算了 毕竟玉子烧用了我四个鸡蛋我怕是要吃顶了

菜谱创建时间：2018-12-18 19:49:16