咖喱鸡块

作者： 上古朋友123

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 鸡腿 5只
• 油咖喱 三勺
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 适量
• 牛奶 适量（约60毫升）

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，洋葱鸡腿切块（刀工好的可以把鸡腿上的骨头去掉再切快）。鸡腿用料酒，盐，生粉拌匀淹大约10分钟。

步骤 2

炒锅放油（稍多点）将胡萝卜和土豆块入锅翻炒至变色，盛出备用

步骤 3

锅里重新放油炒洋葱，直到洋葱没有刺鼻的味道，放入淹过的鸡块炒到变色，加热水，水为没过所有材料，加油咖喱，盐（少放，油咖喱也是咸的）烧开，转小火大约15分钟

步骤 4

经过上面几步，鸡肉肯定是熟了，加入少量牛奶慢慢翻动，经过几分钟就可以出锅了（不要炒干了），配饭超级好吃

咖喱鸡块的小贴士

炒土豆和胡萝卜的时候油一定要多点，那样做出来才会粉糯粉糯的。我用的是油咖喱，超市里可以买到，瓶装的

菜谱创建时间：2018-12-18 19:05:33