羊排浸泡1小时,去除血水
准备香料,八角香叶桂皮
放入电压力锅,加水至羊肉等高
加入香料,放入生姜和料酒
我是用肉/鸡这个功能,大概上气后20分钟的样子
第一步好啦~
把肉放凉晒干
这样晒至少2小时~等。。。等。。。等。。。。
准备喜欢的蔬菜,我家有小孩就全部焯了下水,白菜水份较多,其实不放比较好……
把剩余的调料拌匀,加点油
把蔬菜铺下层,刷上酱,放羊肉刷酱
入烤箱~~~200度20分钟中层,换上层继续200度15分钟左右。我家烤箱总是给我比较弱的感觉,可以先试着少烤会儿……