鸡酒姜汤，女人经后补一补

作者： Cherry系我

冬天里，喝一碗鸡酒姜汤，从头暖到脚。 此汤有行气活血的功效，也有助于开胃。

用料

• 鸡腿 1只
• 鸡胗 6个
• 老姜 两块
• 白米酒 半碗
• 盐 适量

鸡酒姜汤，女人经后补一补的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，斩小件，待用。 鸡胗，用盐和面粉反复搓揉，洗净切片待用。

步骤 2

老姜，去皮，拍碎（约小半碗）

步骤 3

热锅下油，小火把老姜爆透，然后加入鸡腿肉和鸡胗炒至干身，略有微黄，然后加入开水，小火煮至汤色变白。

步骤 4

倒入白米酒，煮开后，加入葱花关火，加入少量盐调味，即可享用。

鸡酒姜汤，女人经后补一补的小贴士

1、倒入白米酒后，煮的时间短，酒味就比较浓，略带辛辣，比较带劲；煮的时间长一些，酒味就会淡一些，适合不太能喝酒的人士饮用。 2、白米酒要选用纯粮食酿造的米酒，质优者为佳。

菜谱创建时间：2018-12-18 17:10:22