经典草莓酱🍓

作者： No妈的小食堂

No妈很喜欢吃草莓，经常会肆无忌惮的买很多，多了之后又出现尴尬的状况，就是吃不完......显得浪费很可耻！于是多余的就制成健康又美味的草莓酱🍓！搭配吐司很完美！

用料

• 草莓 500克
• 冰糖 250克
• 柠檬汁（约一颗柠檬榨汁） 25克

经典草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

1.清洗新鲜草莓，小心去除梗，将草莓沥干后除去草莓蒂头，切块。

步骤 2

2.将新鲜柠檬汁加入草莓锅中，加入冰糖，用刮刀轻轻充分混合均匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。 3.将冷藏一夜的草莓用中小火煮沸，然后转小火继续熬煮，煮至浓缩且表面出现光泽感后关火。

步骤 3

4.趁热装瓶，在果酱温度降到85度前完成装瓶。

步骤 4

5.装瓶后贴上包装小标签可以送闺蜜～送朋友～（500克的草莓，可以做4罐草莓酱）

经典草莓酱🍓的小贴士

家中如果有薄荷，也可以放两片至锅中，可以增加香气

菜谱创建时间：2018-12-18 15:00:54