【准备食材】 1.豆角切丝,然后焯一下,取出控水放一边待用~ 2.木耳泡发(我用的干木耳)洗净,撕成小朵,放一边待用~ 3.胡萝卜洗净,切丝,待用 4.取出火腿(我用的王中王火腿肠+鸡肉火腿肠),切丝,待用 6.玉米饼,切块~ 5.蒜,切末,待用
【开炒】 锅中热油,放入{蒜末}炒香,依次放入{豆角丝}{木耳}{胡萝卜丝}{火腿丝}翻炒片刻,再加入{玉米饼块块},然炒片刻,加入{适量蚝油},翻炒均匀后加入一些水(不要太多),盖上锅盖焖一会儿,等水被玉米饽饽几乎吸收没后,开盖乘出来~
【准备开吃】 好饿好饿好饿,准备大口吃~
最后放一些清水,是为了让玉米饽饽变得软一些,如果爱吃有些硬硬的有嚼头的,可以不加水~最后快出锅时可以尝一下,如果感觉淡,再加盐也不迟,因为里面有蚝油和火腿,本身就会有盐分,所以一定要先尝一下再决定是否加盐哈~