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圣诞树造型面包的做法

圣诞树造型面包

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作者: Ms盘丝大仙
Ms盘丝大仙
圣诞树也能吃?没错!把面包做成圣诞树造型,好看又好吃!

用料

圣诞树造型面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料除黄油外全部放入厨师机揉成光滑的面团,然后加入软化的黄油揉出膜。盖保鲜膜发酵至两倍大。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油软化后加入砂糖抓匀,加入面粉搓成颗粒状即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓切丁,蔓越莓干泡水泡软后沥干水分备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团搓成圆锥形,切割成由大到小的十份,滚圆盖保鲜膜松弛十五分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别擀成椭圆形片状,一段压扁,卷起接近收口。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形成图片所示,放在温暖湿润处发酵40分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面刷两遍蛋液,撒酥粒,用草莓和蔓越莓干装饰。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入170度预热好的烤箱中层烘烤25分钟左右,上色后加盖锡纸。

圣诞树造型面包的小贴士

表面的酥粒是为了营造出圣诞树上的积雪感觉,不建议省略。在卷之前可以加入自己喜欢的馅料哈!

菜谱创建时间:2018-12-18 00:34:35
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