1⃣️虾皮清水泡15分钟后冲洗干净切碎 2⃣️西兰花切碎
蛋清、蛋黄分离
蛋清中放入切碎的虾皮、西兰花、10毫升的清水搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀
将搅拌均匀的面糊倒入容器内,容器里面铺上烘培油纸.
将蛋黄打散后倒入面糊上面,洒些熟芝麻
盖上保鲜膜/保鲜盖蒸锅30-40分钟
⚡️友情提示⚡️ 1⃣️虾皮可以与等量的“鲜虾、鱼、银鱼”等替换 西兰花🥦也可以与等量的“娃娃菜叶、胡萝卜 🥕”等蔬菜替换. 2⃣️家里没有烘培油纸可以用保鲜膜替代. 3⃣️芝麻用黑芝麻或白芝麻都可以.