被保存的夏季味道-荷叶淮山蒸鸡

作者： yogafox

用料

• 荷叶 1张
• 鸡翅 5个
• 铁棍淮山 半根
• 大红枣 1个
• 蚝油 勺
• 蒜头 3瓣
• 盐 1茶勺
• 生抽 1汤勺
• 生粉 1大勺

被保存的夏季味道-荷叶淮山蒸鸡的做法步骤

步骤 1

带手套把淮山去皮切段泡水，鸡翅清洗干净切成2段，蒜头切片

步骤 2

淮山捞出沥干和鸡翅放入盆里，加生抽，蚝油，盐，蒜头，生粉拌匀

步骤 3

腌制半小时或以上

步骤 4

腌制的时候把荷叶洗干净泡水

步骤 5

荷叶翻出正面，倒入腌制好的淮山鸡翅

步骤 6

按⬇️，↔️，⬆️的顺序包起来

步骤 7

用麻绳扎好放入蒸锅（后来发现不应该用盘子装，蒸的时间长很多，应该直接放在蒸笼上）

步骤 8

蒸30分钟即可出锅

步骤 9

开始享用吧

被保存的夏季味道-荷叶淮山蒸鸡的小贴士

淮山的黏液粘到手会超级痒，所以最好戴手套操作，如果碰到了应该马上用肥皂清洗，可以止痒

菜谱创建时间：2018-12-17 01:04:13