苏伯汤

作者： pura小金羊

家住俄罗斯附近的孩子从小喝着老毛毛（俄罗斯人体毛重）的苏伯汤长大，没有中国的牛油汤那么油腻又多了一点点蔬菜香和番茄酸，喝起来一碗一碗停不下来，也不会胖

用料

• 西红柿 2个
• 土豆 1个
• 包菜 半个
• 洋葱 半个
• 糖 两勺
• 番茄酱 三大勺
• 盐 适量
• 胡萝卜 1根
• 牛肉 1斤
• 黑胡椒 一小勺
• 茴香 一小把

苏伯汤的做法步骤

步骤 1

番茄、胡萝卜、土豆、洋葱切成小丁，圆白菜切丝备用

步骤 2

我用的是电饭锅煲汤，火候慢煲出来的会好吃一些，切好牛腩肉，切块和香叶花椒，八角，放入电饭煲中选择煲汤模式，煲2小时左右

步骤 3

煲好的汤中下入切好的备料，放入适量的番茄酱（一定要不甜的那种）适量黑胡椒碎，一把茴香（或者干茴香）继续煮2小时

步骤 4

出锅啦，一碗简单的苏波糖最好（喜欢微甜的可以加入适量砂糖，俄罗斯人的吃法还可以放入酸奶和淡奶油搅拌均匀喝，都可以哒

菜谱创建时间：2018-12-17 00:10:02