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番茄炖牛肉的做法

番茄炖牛肉

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作者: 云轻098
云轻098
番茄炖牛肉:是一款味道浓厚,鲜美酸甜的菜肴,冬天做这道菜很滋补,牛肉对于增肌,增长力量很有效,番茄富含丰富的胡萝卜素和维生素C,用来增色增味,又营养又美味哦,老少皆宜。

用料

番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备牛肉,番茄,牛肉需要提前用凉水泡一个小时左右,把肉里的血水泡掉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛肉切成合适大小的块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切番茄:两个番茄,一个切成小块用来炒出酱汁,一个切成片状一会放入水中一起煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好各种作料。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,先把花椒炸出香味,捞出不要。 再放入其他料,炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肉,翻炒。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量的料酒,生抽,继续翻炒,炒个5分钟左右就好。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅中烧水,放入切片的番茄。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等水开后,倒入炒过的牛肉。 这步需要是热水哦,不能把牛肉直接放入冷水中。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中放一点油,炒番茄,大火转小火炒,等番茄出沙,将炒好的番茄倒入砂锅中。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开后,转小火炖2个小时左右,直到把牛肉炖烂,然后可以放入一些胡萝卜和土豆,继续炖20分钟,放盐调味。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,开始享受美食啦!!!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

餐后配个牛油果奶昔,再来一份梨子。 哈哈,我不长肉谁长肉!!!

番茄炖牛肉的小贴士

牛肉可以提前浸泡一两个小时去血水,如果没时间的话,放入冷水中焯一下也可以,冲洗时候需要用热水洗哦 配菜根据各人爱好,不放也很好吃的。

菜谱创建时间:2018-12-16 20:44:12
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