耗油蒜蓉金针菇

作者： Annasui1990

最近在学习做菜 看了很多版本这个蒸金针菇 都不是很简便 自己琢磨出这个菜谱 快手又美味 适合像我一样的厨房小白(づ ●─● )づ

用料

• 金针菇 1把
• 蒜 一头
• 糖 一茶匙
• 盐 一茶匙
• 海鲜酱油 两茶匙
• 蚝油 六茶匙
• 红尖椒 1支
• 芝麻香油 少许

耗油蒜蓉金针菇的做法步骤

步骤 1

红尖椒切圈 蒜瓣切末 金针菇洗净 撕成小颗 摆盘 备用

步骤 2

调汁：耗油六茶匙 生抽两茶匙 加两倍的凉开水 拌匀

步骤 3

坐锅 放油 下切好的蒜末小火煸炒 一茶匙盐 一茶匙糖 翻炒后 把调好的汁倒进去 沸腾后关火

步骤 4

把炒好的蒜蓉酱淋到摆好盘的金针菇上 另起锅 烧开水 蒸十分钟 关火 淋上芝麻香油 撒上辣椒圈即可

耗油蒜蓉金针菇的小贴士

炒蒜蓉酱和另一锅烧开水可同时进行 节约时间～ 蒸的时间不要过长 长了口感不好

菜谱创建时间：2018-12-16 11:30:20