板栗鸡丝粥

作者： 曾经往事_ad

用料

• 板栗 65克
• 大米 130克
• 水 1050克
• 鸡胸肉 适量
• 盐 适量

板栗鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

水＋八角、大葱1根、花椒几粒、姜10片，设30分钟、100度、反转小勺煮熟鸡肉。滤出鸡肉，控干水份，30秒，反转速度4，将鸡肉打成绒状。（如鸡肉较老，可以增加时间。）

步骤 2

板栗＋水＋大米；设30分钟，100度，速度1。结束后盛碗，洒上鸡肉丝、葱花。

板栗鸡丝粥的小贴士

1、鸡肉板栗粥为鲜咸味，可在鸡肉和粥内加适量盐。（我家喜欢白味的，就没加了。） 2、如果喜欢板栗较大粒的，可以用反转速度1。 3、如果粥要噗锅，温度要调至98度。 4、鸡胸肉丝一次多打些，放冰箱，可随取随用。

菜谱创建时间：2018-12-16 06:30:16