用APP打开
圣诞节草莓蛋糕塔的做法

圣诞节草莓蛋糕塔

8.0万人浏览 3858人收藏 90人做过
APP中查看更多做法
小歌歌歌歌歌
圣诞节怎么能少了草莓甜点~ 这个六寸的蛋糕(其实用了两个六寸戚风)用了四盒的草莓,最底下是整颗草莓,上面是半颗的,差点不够😂 鉴于大家都留言问奶酪奶油霜怎么做,我在开头写一下: 在烤制蛋糕的过程中,可以做奶酪奶油霜,30g奶酪加10g糖,隔水融化,然后加入20g淡奶油,手动打蛋器搅拌均匀。晾凉后,加入200g淡奶油,20g糖或者炼乳,电动打蛋器打发,然后奶酪奶油霜就做好了。根据实际使用情况(抹面或裱花)打发至不同的程度。

用料

圣诞节草莓蛋糕塔的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用了两个6寸戚风,所以用了6个鸡蛋~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好草莓,这个季节草莓比较甜了~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净晾干水,切一部分草莓做夹心。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层戚风,一层奶酪奶油霜,一层草莓粒,再一层奶酪奶油霜~重复摆放。注意的是戚风切片,需要一片比一片小一圈~才能成塔状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后堆叠完大概这样子~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面抹一层奶酪奶油霜,然后装饰一圈草莓。我是因为准备第二天带去公司。所以选择用牙签一头插入草莓,一头插入蛋糕体固定~

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Merry Christmas~

菜谱创建时间:2018-12-16 04:10:05
打开App收藏