西红柿炒鸡蛋

作者： 今天要吃点森么呢

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 葱花 克
• 盐 克
• 花生油
• 醋
• 姜

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

1 把准备好的原料，整理一下，姜切末倒入搅匀的鸡蛋液中，并加盐，滴一两滴醋，西红柿切块，小葱切碎。

步骤 2

2 将加好佐料的鸡蛋液，放入热锅中，油烧6分热就好，关小火，翻炒几下鸡蛋液很容易熟，立马起锅

步骤 3

3 将切好的西红柿倒入热锅中，大火转中火，汤汁出来后，加盐调味，并且将之前炒好的鸡蛋加入，加入切好的小葱起锅，翻炒几秒就起锅，就好啦

西红柿炒鸡蛋的小贴士

1 西红柿可以划拉下表皮加开水烫一下去皮 ，实在太硬不好剥皮 ，可以锅中烧点水 放下去滚一滚 皮容易剥下来 2 鸡蛋容易老，油稍微热了后，小火翻炒几下快起锅

菜谱创建时间：2018-12-15 23:51:39