蛋黄溶豆

作者： 黄忠凌子

傍晚🌆天空又下起了小雨🌧️懒惰了一天，晚上收拾身体里的那根懒筋。昨天做酸奶蛋白溶豆剩下的2⃣️个蛋黄还放在冰箱里冷藏，取出，来一份蛋黄溶豆吧！

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 12克
• 糖粉 7克
• 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

将柠檬汁、糖粉加入蛋黄中

步骤 2

用打蛋器高速打发

步骤 3

打至蛋黄糊颜色变浅变稠后转低速整理气泡，提起打蛋头，蛋黄糊滴落不易消失即可

步骤 4

筛入奶粉

步骤 5

用刮刀均匀翻拌

步骤 6

倒入裱花袋

步骤 7

裱花袋剪一个小口

步骤 8

方盘上垫上油纸，将奶糊挤在方盘上，要注意留间隔

步骤 9

烤箱上下盘预热10分钟，将烤盘放入烤箱烘烤20分钟

步骤 10

烘烤结束后取出，装入密封罐保存，

菜谱创建时间：2018-12-15 22:32:34