祖传酸菜猪肉水饺

作者： 写给喵星人的信

用料

• 酸菜 1小颗
• 猪肉 350克
• 饺子皮 500g
• 蒜 5瓣
• 大葱 一小节
• 姜 四五片
• 油 多一点
• 耗油、酱油、香油、十三香、盐 适量

祖传酸菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

把一整颗酸菜撕成片，泡在水里大约20分钟 要根据酸菜的酸度来决定，自己家腌的酸菜不是很酸，泡的时间就短一点点，市场上卖的酸菜就要泡久一点

步骤 2

把酸菜切丝挤干，可以把酸菜放进蒸布里挤，会省事很多

步骤 3

葱姜蒜切碎，备用 如果不喜欢吃姜可以用擀面杖，把葱姜蒜姜捣碎

步骤 4

把所有的调料均匀的搅拌在一起，油要多一点才好吃，馅搅拌好之后，可以用小煎锅煎一点尝一下味道，再添加盐或酱油

步骤 5

愉快的包饺子啦！市场买的饺子皮有一点干，可以在饺子皮边沾点水

步骤 6

煮饺子，出锅～开吃～

菜谱创建时间：2018-12-15 17:55:06