【浓汤】土豆洋葱番茄杏鲍菇茶树菇虾仁💟

作者： Mi❤矢矢

高压锅赛高~ 周末要去同事家吃饭 自己开火只吃一天，正好屋里还有只德州扒鷄，就想着熬个汤得了~省事

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 西红柿 2个
• 鲜虾 3两
• 杏鲍菇 半个
• 茶树菇 4根
• 葱 1小根
• 火锅常用配菜牛肉丸虾丸虾饺等 若干
• 姜 5g
• 盐 20克
• 鸡精 3克
• 糖 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 10克
• 白胡椒 1克
• 番茄酱 10g
• 黑胡椒 1克

【浓汤】土豆洋葱番茄杏鲍菇茶树菇虾仁💟的做法步骤

步骤 1

问了菜场老板才知道这是新鲜茶树菇！以前从来只见过干干的垫锅底，第一次见新鲜的！！本来只用杏鲍菇的，看到忍不住买了几根扔进去一起增味~

步骤 2

所有食材洗净削皮切块，用量差不多就这样，洋葱和杏鲍菇可以全扔进去，也可以放一半~ 我是因为晚上煎羊排留点洋葱和杏鲍菇一起煎更好吃！

步骤 3

我屋里有火锅的牛肉丸虾饺虾丸蟹肉棒海鲜棒那些，就扔了几个进去，这个加不加不重要无所谓 然后所有食材扔高压锅，加水，我5L的锅只加了一半水，因为喝不完...食材没有完全覆盖还冒了一点在水上，其实不要紧~温度上来食材会变软沉下去的~

步骤 4

★重点来了~ 我是觉着味道更均匀就用的小碗，把盐，鸡精，淀粉，糖，蚝油，生抽，白胡椒，黑胡椒，番茄酱这些倒进去，然后加了小半碗水，搅拌匀然后和食材倒在一起拌匀~~✨ 最后我高压锅选的煮粥模式35分钟就好啦~ 其实时常不重要，这个用普通炒菜锅煮也可以，我是太懒不想用锅，就上高压锅了

步骤 5

成品就是这样啦啦啦~~还是懒了点，屋里还有竹荪，泡了扔进去更丰富~~按个人喜好做好后再加盐之类的都可以~ 土豆炖了真的好好吃~ 家里人多一起喝的话 撒点葱花更好看(●◡●)ﾉ

【浓汤】土豆洋葱番茄杏鲍菇茶树菇虾仁💟的小贴士

加淀粉是为了口感更浓郁一点，看个人喜好，加不加都可以，放生姜是为了出西红柿鲜味和去腥~

菜谱创建时间：2018-12-15 16:26:38