香橙凤爪鲜虾煲

作者： 蜗牛齐齐

真是一位合格的吃货，不是在做吃的，就是在想有什么好吃的，可以做！

用料

• 鸡爪 6个
• 活虾 150克
• 颜大叔年糕 一条
• 藕 一节（170克）
• 葱 一段
• 姜 一块
• 香菜 2棵
• 香橙 一个
• 红辣椒 3个
• 蒜头 5个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 雪花啤酒 一听（500豪升）
• 食用油 适量

香橙凤爪鲜虾煲的做法步骤

步骤 1

准备好所用食材！

步骤 2

鸡爪一切二，冷水下锅，煮开2分钟。藕切片，水开，煮2分钟，年糕切片，活虾剪掉虾腿。

步骤 3

锅烧热，放入适量油，姜片，葱段，辣椒段，翻炒，然后入鸡爪，炒3分钟。

步骤 4

炒3分钟，加入啤酒。

步骤 5

加入啤酒后，煮开。转入沙锅。

步骤 6

加藕片，煮开。

步骤 7

加入适量盐，加年糕，煮一分钟。

步骤 8

加鲜虾，煮开。

步骤 9

上面铺一层香橙片，撒上香菜！让热气穿透香橙片，香味你猜！两个人，吃了一锅，哈哈哈……

香橙凤爪鲜虾煲的小贴士

1.一罐啤酒有点少，我又加了一罐，啤酒可以换成其他料酒。 2.年糕就放入菜的顶上，不要翻炒，防止粘锅。 3.鸡精我没有放，因为已经很鲜喽。 4.香橙开始没想到入菜，过程中突发其想……

菜谱创建时间：2018-12-15 13:59:00