宝宝版无油深海银鳕鱼松

作者： 喜欢对外谎称自己十八岁的小花花

宝宝两岁半，不爱吃所有水产，闻到腥味就要绕道走……某天遇到另外一个宝妈带的鱼松，她吃了好多，于是打算自己回来做。回家一研究，原来这么简单啊……

用料

• 银鳕鱼 400g
• 生姜 若干片
• 盐 2g
• 冰糖 3g
• 味极鲜 8g

宝宝版无油深海银鳕鱼松的做法步骤

步骤 1

这一步我没有拍照……我买的鳕鱼柳，不用去皮去刺，生姜片铺上蒸15分钟。如果是买的鱼段，记得熟了去皮去刺哟！

步骤 2

鱼肉撕碎以后碾成泥。

步骤 3

不粘锅不用放油，锅烧热以后用中火炒去水分。当鱼肉水分流失一大半，肉质蓬松以后，加入盐，糖和味极鲜，继续翻炒。

步骤 4

改小火烘炒至肉松酥香后就可以起锅了，基本上看不到热气冒出来，就是可以起锅的时候了！

宝宝版无油深海银鳕鱼松的小贴士

1. 鱼松起锅不要立即放入密封容器，热气会导致鱼松回潮，不便保存。 2. 开始添辅食的宝宝可以不放调料，炒好以后用料理机打更碎一点！ 3.我这个配料配比不是很咸，也没什么甜味，糖主要用来提鲜，大家可以根据自己的口味调整一下。

菜谱创建时间：2018-12-15 12:06:11