1.西红柿、山药切块 2.锅里放油、西红柿、山药翻炒,直到西红柿出汁 3.放盐、酱油翻炒,加水煮沸 4.放挂面,2次煮开再放水,中途把蒜头拍开,切小块放一起煮 5.放鸡精,试味道,出锅
1.因为挂面本来是带点咸的,所以一开始酱油跟盐不要放太多。