鲫鱼汤

作者： 桂桂爱烘焙

我家一年两个坐月子的孩子，所以快一年了，每天都给她们煎鱼吃，即催乳汁且又营养

用料

• 鲫鱼 一条
• 植物油 50g
• 大葱 适量
• 生姜 一小块
• 八角 一颗
• 盐 少许
• 豆腐 适量

鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鱼鳞，内脏，耳腮，清洗干净

步骤 2

锅烧热，倒入植物油

步骤 3

小火开始煎鱼，(一定要小火)，

步骤 4

两面煎至金黄色起锅

步骤 5

准备葱，姜，八角，盐

步骤 6

烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼，加入葱姜八角盐等，开大火熬

步骤 7

熬至汤发白且量少时关火，加入少量胡椒粉

步骤 8

煮至汤汁浓郁时加入豆腐，稍炖一小会起锅

步骤 9

散上葱花，一碗又白又香又浓郁的鲫鱼汤就做好了

鲫鱼汤的小贴士

这个很适合月子吃，即增加营养又催奶

菜谱创建时间：2018-12-14 19:24:47