蒸 大 米 饭 （自压铝锅版）

作者： 兮颜0103

用料

• 大米 1.5斤
• 葱花 有点就行
• 盐 0.5克
• 水 （根据大米的数量来定）
• 油 平常炒菜的三分之一

蒸 大 米 饭 （自压铝锅版）的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净备用

步骤 2

锅内放油（我家的就是这种锅，因为忘记拍照了，就从网上搜来一款这种锅的图片） 油热放入葱花末，倒入淘洗干净的大米，加入清水（水的量按照平时蒸米饭的量稍微多一点点）， 用铲子来回翻炒大米（为的是让大米更加均匀的受热和沾油，避免糊底）， 放入盐，继续翻炒几下，盖上锅盖， 小火慢蒸（为的是让每一粒大米都能经过热气的蒸腾，小火也可以避免米饭因火力太大而使水蒸发的太快，避免不熟）。

步骤 3

出锅喽，配上喜欢的菜啊肉啊的开吃吧😄

步骤 4

二宝从来不喜欢吃米饭，这次也吃了不少哦😄

蒸 大 米 饭 （自压铝锅版）的小贴士

1、水的量要比平常蒸米饭多一些，水太少会导致锅内水没了，米没熟。 2、火不要太急，小火慢蒸，火太急有可能锅内水没有了，米还没熟哦😊

菜谱创建时间：2018-12-14 17:55:09