葱,生姜沫备用。
肥肉丁
瘦肉丁。
所有菜切丁。
豆腐丁
炝锅,葱姜。
先倒入肥肉丁翻炒,再倒入瘦肉丁
加老抽。
继续翻炒至熟,加盐。
另起锅烧油。炒菜丁。
翻炒菜叮五分钟,加豆腐。
最后加入肉丁。
加水烧开,撒香菜末或韭菜末。
面条煮熟,浇上臊子,香喷喷的哨子面就做好了。