简单家常素炒饼

作者： 粗糙厨房

😍😍😍😍吃炒饼丝喽😍😍😍 这次用的饼丝是已经准备好的，如果市场或者超市有卖饼丝的话可以买现成的，如果没有的话，之后我也会单独再写个大饼的食谱，这个万能的大饼呦，既可以夹一切又可以炒着吃，很值得一做呢~ 那今天就先来分享这道快手的家常素炒饼吧~~

用料

• 饼丝 500克
• 鸡蛋 3只
• 包菜 1/2棵
• 盐 5克
• 生抽 1/2勺
• 老抽 1/4勺
• 葱 1段
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 2根

简单家常素炒饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加一丝丝盐打散，炒碎，备用

步骤 2

葱切碎，蒜切末

步骤 3

锅底烧油，爆香葱碎和干辣椒

步骤 4

包菜切丝，沥干水份，入锅翻炒，待包菜炒软，加入盐、老抽、生抽调味

步骤 5

调好味后放入饼丝翻炒，让饼丝均匀上色入味

步骤 6

待饼丝微微焦香，倒入炒好的鸡蛋碎翻炒均匀，出锅前撒入蒜末倒呛

步骤 7

关火出锅，喜欢吃醋的话可以在出锅前绕锅边撒一些香醋，美味解腻

步骤 8

开吃！

菜谱创建时间：2018-12-14 10:39:24