老干妈烤冷面卷

作者： cicizy

用料

• 老干妈 3勺（根据喜欢辣的程度，自己可劲儿加）
• 烤冷面皮 2张（我饭量大，一般一张就行）
• 辣酱 2勺
• 辣粉 1勺
• 鸡蛋 1个

老干妈烤冷面卷的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，油5成热，下烤冷面皮，改小火，面皮变成透明的时候，打一个鸡蛋摊平。

步骤 2

摊好鸡蛋后翻面儿。

步骤 3

用铲子抹上辣酱辣粉（买烤冷面赠送的，如果没有刻意随意加酱料）。

步骤 4

然后上面盖生菜。

步骤 5

用保鲜膜或者食品袋卷起来就行了。 有个不油盘子的方法：在平盘上先铺上一张保鲜膜，烤冷面弄好以后，面皮放在保鲜膜上，然后面皮上加各种酱料以及生菜老干妈等等，然后用保鲜膜卷起来。

步骤 6

加什么也可以，有的时候我加炒过的葱跟蘑菇酱，也好吃。

步骤 7

加香肠，黄瓜片，超市卖的海带丝或者榨菜也特别好吃（如果加了榨菜或者香肠就不能加辣酱，太咸了）。

菜谱创建时间：2018-12-13 22:43:25