鸡子酒(客家娘酒煮鸡)

作者： 二二15920317469

每年冬天，客家人都必吃的，吃完暖暖的，特别滋补，更是月子餐，以前不喜欢吃，可能现在年纪大了，知道养生了🤣🤣

用料

• 鸡 半只大概2斤多
• 姜 3块
• 盐 半勺，适量克
• 客家娘酒 2碗，大概有半斤
• 红枣 5-6颗

鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的做法步骤

步骤 1

选的线鸡，线鸡肉质比较脆，而且必须是果园鸡，把鸡油弄掉

步骤 2

这个鸡挺好的，我喜欢

步骤 3

姜炒干水分

步骤 4

鸡肉翻炒

步骤 5

放姜继续

步骤 6

➕盐调味

步骤 7

加水，加酒隔水炖

步骤 8

炖了三小时

步骤 9

喝了一碗立马暖呼呼的

鸡子酒(客家娘酒煮鸡)的小贴士

鸡油一定要去掉，炒鸡肉放少一点油，太多油一定要撇掉再炖。喜欢油的就可以忽略😀

菜谱创建时间：2018-12-13 17:48:25