圣诞树（蔬果）—西兰花沙拉

作者： 绮麗滴冰激凌

圣诞树-西兰花沙拉，是非常营养健康又养眼的一道美味佳肴，特点之处：摆盘是一亮点，还有自制的沙拉酱调味料吃着放心。 其实好多年以来每逢圣诞季，我都会用各种蔬菜水果摆圣诞树，用西兰花摆的最多，但就是没写过菜谱，今年练练手，如有不妥之处还请谅解！ 圣诞树-西兰花沙拉，非常营养健康又养眼的一道菜。

用料

• 西兰花 半个
• 红彩椒、黄彩椒 各一个（装饰用）
• 金针菇 半袋（装饰用）
• 自制沙拉酱 生抽酱油、新鲜柠檬汁、蜂蜜、橄榄油

圣诞树（蔬果）—西兰花沙拉的做法步骤

步骤 1

西兰花用盐水浸泡10分钟后，再用流动水冲洗干净，锅中烧开水，将西兰花放入，同时放一点盐或两滴油，目的是西兰花的颜色更好看，锅中水再次开时，西兰花烫1分钟后捞出用冷水冲凉沥干备用。金针菇洗净，用开水烫蔫捞出过凉水沥干备用。

步骤 2

彩椒切条装饰用。

步骤 3

西兰花按圣诞树的形状摆好，然后将彩椒、金针菇装饰上。

步骤 4

再撒上彩椒丁更漂亮，一颗漂亮的圣诞树🎄西兰花沙拉就大功告成了！

圣诞树（蔬果）—西兰花沙拉的小贴士

1 .西兰花煮时间过长营养会流失。 2 .彩椒装饰用量很少，剩下的可根据自家的食量而定。 3 .自制沙拉酱也可用生抽，白醋，白糖去调汁，甘蓝油可放也可以不放，可按自家喜欢的口味调吧！ 写菜谱练习中，有不明之处还请谅解！

菜谱创建时间：2018-12-13 11:59:42