超简单韭苔猪肉馅饼

作者： danzi丹

超级喜欢吃这个馅饼，韭苔与韭菜类似，做成馅饼口感比韭菜好，特别好吃，这个是最爱！并且超级简单，因为调味料只放生抽与盐即可

用料

• 猪肉
• 韭苔
• 温水
• 面粉
• 生抽
• 盐

超简单韭苔猪肉馅饼的做法步骤

步骤 1

韭苔切小碎段，加入肉馅，食用油，生抽，盐搅拌均匀即可，无需其他调料（比例按照自己口味调整）

步骤 2

面粉加温水搅拌絮状，揉成面团盖上保鲜膜，醒面30分钟，拿出分成小面团，擀成小薄饼，中间厚，周边薄

步骤 3

加入肉馅，尽量多加，如图

步骤 4

捏成小包子

步骤 5

面板撒一些面粉，褶子部位朝下放在面板上，用手分次轻压，压成馅饼形状。放入饼铛或平底锅煎熟！请慢慢享用吧

超简单韭苔猪肉馅饼的小贴士

韭苔尽量用刀切，不要搅拌机，太碎口感就没那么好了，肉馅肉的比例多可以适当放加入一点清水，馅不会很干！面粉要尽量软，比饺子面软一些！这样可以多装馅不破！这个馅饼真的超简单，无需放太多调料就很好吃了，韭苔完全遮挡了猪肉的腥味

菜谱创建时间：2018-12-12 23:23:38