炒扁豆

作者： 半糖果子er

学习做菜从认真下厨开始

用料

• 扁豆 300克
• 酱油 1勺
• 五花肉 10克
• 盐 1克
• 蒜末 适量
• 大料 1拌
• 蚝油 1勺

炒扁豆的做法步骤

步骤 1

五花肉煮熟切片备用

步骤 2

扁豆清理干净切段

步骤 3

锅中放油干煸豆角

步骤 4

煸至扁豆8分熟后捞出

步骤 5

锅中少量油，油热后放入大料、葱姜，然后把切片的五花肉放入锅中煸炒至金黄色，再放入扁豆炒。

步骤 6

煸炒时放入少许蚝油、酱油、盐

步骤 7

快熟时放入少量水，大火收汁

步骤 8

出锅后撒上蒜末即可食用。

炒扁豆的小贴士

考虑到含盐量，蚝油、酱油、盐一定要少量

菜谱创建时间：2018-12-12 21:40:57