万能蘸料-白醋青椒圈

作者： 苏小几

家里现在的常备蘸料 做起来实在太方便 我最喜欢用它来蘸煎饺 可以中和掉煎饺的油腻 也用来腌海带丝当做小菜 白醋的酸味和青椒的鲜脆口感二合一 美滋滋

用料

• 长尖椒 五六根
• 白醋 跟容器同量
• 白糖 一勺
• 细盐 一勺

万能蘸料-白醋青椒圈的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净用厨房纸将水份擦干，切成小圈圈；

步骤 2

装在密封瓶子里，我用的是老干妈的空瓶子，装到差不多瓶口的位置就好了；

步骤 3

加入一勺盐、一勺白糖、倒入白醋没过辣椒；

步骤 4

放上48小时就能吃了。 →蘸饺子

步骤 5

→腌海带丝

万能蘸料-白醋青椒圈的小贴士

辣椒经过腌制都不太辣 但还是可以根据自己能承受的辣度来选辣椒

菜谱创建时间：2018-12-12 19:04:50