菜心修剪整齐,用胡萝卜,黑芝麻装饰
将沸水断生的五花肉改刀切成小方块
涂抹红糟后,放入垫好小葱的砂锅中
将切好的姜片盖在五花肉的炒面
加热并浇上南乳汁,玫瑰露酒,盖上锅盖,大火烧开后转小火慢煮30分钟
热水中加入花生油!将装饰的菜心焯水煮熟
将煮好的肉块盛出摆盘,浇上酱汁
摆放菜心和小窝头,最好撒上干桂花