要准备的材料很简单,吐司3片、鸡蛋3个、牛奶200克、无盐黄油10克、白糖10克、蔓越莓(用热水泡软)适量。
把吐司切成丁,大小可以根据容器来定,我把吐司横竖分成5份切,你可以照着自己喜欢的大小随意。(吐司丁切好备用)
锅里倒入奶、糖和黄油,开小火搅拌,到黄油融化完关火晾凉。(我准备了冰袋+水,这样凉的比较快)
在凉了的奶液里倒入打好的鸡蛋,一边倒一边搅拌。搅拌均匀后过滤一遍,这就是准备好的布丁液了。
把准备好的吐司丁放入容器里,放到平于碗口的样子,然后倒入搅拌好的布丁液,倒到差不多离碗口1cm的样子就可以了。
撒上泡好的蔓越莓,就可以放烤箱咯。170度,烤30-40分钟,具体时间看烤箱。
出炉的布丁面包是外脆里嫩的,香甜软糯的,还有蔓越莓酸酸甜甜的口感,小朋友都很喜欢吃。